博多ラーメン＠一休桜本店・つくば市
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豚真拉麺 一休桜本店
つくば市桜2-1-7
夏に食べた「魚香る醤油らーめん」をまだ提供しているようだったので訪れたが、「特製味噌豚骨」は夜のみながらまだ提供していたが、魚香る…の方は終了したとのこと。退店という手もあったが、仕方なくレギュラーメニューを注文。
自家製ストレート極細麺は、「かた」で頼んだにもかかわらずあまり歯応えが無い。トンコツスープは、臭いもこってりさもない代わりにコクもなく薄っぺらな印象。にんにく１片を絞り器でつぶし入れて、全く別なものに変化してしまったがようやくラーメンスープらしくなるなんて…高菜も放り込んで何とか食べた。
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アルバム: 茨城のラーメン・その３
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