お揚げさん-京都市中京区：「あおい」

どーですか。左はこのお店の名物の一つ「しのだ巻き」です。
しのだ巻きというのは、油揚げを開いて、野菜、魚介のすり身、肉、豆腐など
いろいろな食材を巻いた料理です。京都らしく白味噌を使った出汁も実に美味く、お箸が進みます。

どーですか。右は「厚揚げのトマト煮」です。
京都は揚げ（京都では「お揚げさん」と呼びます）を美味しく食べる文化がありますね。
ここのお店はカウンターに6席、テーブルに4席という小さなお店で、周囲のお客さんとの会話も弾みます。

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Tag: 京都夕食和食

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Comments (10)

手の込んだお料理、素晴らしいですね(*´▽｀*)　魅入りました(*´▽｀*)

12-22-2020 07:24 egao2080 (0)
信太巻きの白味噌味、想像しただけでおいしそうです。

12-22-2020 08:34 BlackTiger (192)
素晴らしいお料理、いただきま～す。

12-22-2020 09:00 yasshy (3)
京都のお揚げ料理、美味しそうですね(^^♪

12-22-2020 10:25 ＡK (40)
美味しい京料理いですね～＼(^o^)／

12-22-2020 12:43 seishin226 (33)
なるほど、白味噌ですか。粕汁じゃないんですね(^ ^;)
「お豆さん」もありますね。さん付けで敬意を払いながらも、食べちゃうんですね（笑）
トマトと合わせるんですか、だめだ、うまそうで目の毒だ(> <)

12-22-2020 16:53 fotora (1)
家の田舎も白みそなので

懐かしい感じです

12-22-2020 17:02 トキゾウ (28)
美味そうですね(^^)

12-22-2020 20:01 ナイキ (0)
一層、酒が進みますね。

12-22-2020 20:06 ベニズル (9)
白味噌の京都らしいしのだ巻、暖かで美味しそうですね＾＾

12-22-2020 20:44 monaka (ボチボチと） (17)